Kruså Mejeri

- Placeringen på et hjørne med åbne landbrugsarealer i baggrunden fik os til at vælge afdæmpede jordfarver. Samtidig er der en renhed i farverne, som korresponderer med hygiejnen i produktionen og de skinnende rustfrie tanke på biler og anlæg. Det store dagslysindfald er et udtryk for hensynet til velfærden hos medarbejderne. Mejerichef Mette Toft har vægtet arbejdsmiljøet højt. Manuelle løft og ensidigt gentaget arbejde er i meget høj grad overtaget af maskiner og robotter, forklarer Preben Hørdum.

Sandwichelementer, UGT-tagplader, huldæk og bærende betonvægge og -søjler er leveret af Ambercon A/S i Støvring. Tankrummet har krævet ekstra solide elementdimensioner. Alectia A/S har overført et system med højtplacerede tanke, som kendes fra bryggerier, til mejerisektoren. Nu står der 24 stk. op til 20 m høje tanke, der der for de størstes vedkommende vejer 250 ton i fyldt tilstand, på et 70 cm tykt, tæt armeret betondæk, som hviler på rækker af svært dimensionerede søjler placeret med fem meters afstand i begge retninger.

Nye køleanlæg fra ISC

Tankanlægget har bl.a. den fordel, at det mindsker behovet for rørtræk til processerne. Procesudstyr er i stort omfang leveret af eksperten APV. ICS Industrial Cooling Systems A/S i Vojens har haft entreprisen på udskiftning og nyetablering af samtlige køleanlæg til produktionen. Der er tale om ammoniakkøleanlæg med skruekompressorunits, som bl.a. leverer isvand til køling efter pasteuriseringsprocessen. Desuden har ISC forsynet et kølerum med et aggregat, der har en kapacitet på 2,2 megawatt, og som trækker glykolanlægget til ventilation af bygningerne.

Produktionsrummene er opført, så de opfylder Arlas egne ekstra skrappe krav til hygiejne og rengøringsvenlighed. Vægge, lofter, gulve har fået overfladebehandlinger, som modstår syrer, baser, varme væsker og høj luftfugtighed.

Arla-koncernen har undervejs i denne byggeproces fået nyt logo. SignBrand ApS i Billund har bidraget til denne rebranding med skiltning til hovedkontoret i Viby og samtlige Arla-driftsadresser i Danmark, Sverige, England og Polen. Og dermed også de grønne skilte med den gule smørblomst på og ved det nye Kruså Mejeri.