HFG Food Factory

Ankomst, administration, kantine og omklædning er samlet i en bygning, der kun er forbundet med fabriksområdet med en sluse, hvor alle skal have desinficeret hænder, renset sko osv. Denne bygning er opført i betonsandwichelementer med mørke granit skærver, mens fabriks- og lagerbygningerne, der er højere, er opført i en lysere variant af elementer. Fabrikken er 14 meter høj, men kun med to etager. I fabrikken er alle installationer skjult under loftet, og overetagen er et næsten et ubemandet område, hvor plastkasserne og emballage bringes ned gennem loftet til pakkeriet.

Koordinering i højt gear

Selve fabriksdelen ligner i store træk de tilsvarende fabrikker, Hilton Food Group har bygget i udlandet, men bygningen med administration, kantine og omklædning er mere tilpasset danske forhold. Her har arkitektfirma Gudnitz & Partnere A/S tegnet en bygning, der tydeligvis er ankomststed, og som er logisk opbygget med adgangskontrol og omklædning, mens administration er placeret ovenpå.

Arkitektfirmaet har været involveret i alle dele af Hilton Food Groups byggeprogram og tilpasset det danske regler og forhold. Det har derfor været en hektisk periode for Arkitektfirma Gudnitz & Partnere A/S, da arkitekttegningerne har dannet grundlag for de øvrige rådgivers projektering.

En væsentlig ændring fra de tilsvarende Hilton Food Group-byggerier, er at man i Hasselager har bygget i betonelementer frem for stålkonstruktioner med lette facadeplader. En af årsagerne er, at de veterinære forhold er højeste prioritet, og her er betonelementerne løsningen med færrest fuger. Også i forhold til holdbarhed og brand har det været et oplagt valg.

Ingeniørfirmaet Almbjerg A/S fra Horsens har været ansvarlige for de bærende konstruktioner og afløb. De har om nogen måttet holde tempoet højt for at følge den løbende projektering. Der har været koordinering i forhold til de maskiner, der skulle indgå i fabrikken. Allan Almbjerg er glad for at hans medarbejdere har evnet de mange ændringer og koordineringen med englændere, hollændere og selvfølgelig entreprenørerne.

Høje veterinære krav til overfladerne

De indvendige vægge og lofter er langt hen ad vejen køle- og frost­rumvægpaneler leveret af Pro Montage ApS. Panelerne har en foodsafe-belægning, der kræves ved levnedsmiddelvirksomheder. Firmaet er specialister inden for frostrum­vægpaneler, men leverer også en del facader til bl.a. store lagerbygninger og supermarkeder.

Også de malede vægflader opfylder kravene til hygiejne. Malerfirmaet Buhl ApS er specialiseret i at udføre hygiejnemaling og er certificeret til at udføre malerarbejdet med den særlige maling. Under de tre lag maling er også udført en spartling med vandspartelmasse, der sikrer en 100 pct. vandfast overflade under Sika malingen. Flere steder på fabrikken er de hvide flader begrænset til hvad, der stilles krav om, og det giver samtidig en mere menneskelig skala til de meget høje rum.

Der blev også stillet høje krav til vinduer og døre, ikke mindst en kort leveringstid. Vinduesfirmaet Kastrup A/S har ifølge dem selv Danmarks korteste leveringstid, men producerer også deres træ-, træalu- og plastvinduer og døre i Danmark. Til HFG Food Factory er der leveret plastvinduer, der er et oplagt valg i forhold til rengøring. Derudover har Kastrup A/S leveret sikkerhedsruder med solafskærmning og døre med en speciel beslåning.